Combien coûtaient les huîtres en 2016 ?
En 2016, les huîtres coûtaient en moyenne 9,22 € la douzaine.
Combien vaudrait ce prix de 2016 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 11,13 € de 2025. En pouvoir d'achat, les huîtres étaient donc en 2016 6,0 % plus chères qu'en 2025 (10,50 €).
Il fallait 57 min de SMIC brut pour payer la douzaine, contre 53 min en 2025 : l'effort a baissé de 7,3 %.
Évolution du prix autour de 2016
Par rapport à 2015, le prix est en baisse de 6,5 %, pour une inflation de +0,2 % : il évolue nettement moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2006 à 2016, les huîtres passent de 5,82 € à 9,22 € (+58 %), quand l'inflation cumulée atteint +12 %.
En euros constants, 2016 se classe 5e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2014, 11,94 € de 2025 ; plus bas : 1998, 6,93 €).