Combien coûtaient les huîtres en 2018 ?
En 2018, les huîtres coûtaient en moyenne 9,23 € la douzaine.
Combien vaudrait ce prix de 2018 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 10,83 € de 2025. En pouvoir d'achat, les huîtres étaient donc en 2018 3,1 % plus chères qu'en 2025 (10,50 €).
Il fallait 56 min de SMIC brut pour payer la douzaine, contre 53 min en 2025 : l'effort a baissé de 5,4 %.
Évolution du prix autour de 2018
Par rapport à 2017, le prix est stable, pour une inflation de +1,9 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2008 à 2018, les huîtres passent de 6,32 € à 9,23 € (+46 %), quand l'inflation cumulée atteint +11 %.
En euros constants, 2018 se classe 8e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2014, 11,94 € de 2025 ; plus bas : 1998, 6,93 €).