Combien coûtaient les huîtres en 2020 ?
En 2020, les huîtres coûtaient en moyenne 9,35 € la douzaine.
L'INSEE n'a pas publié ce prix pour 2020 : la valeur est interpolée entre 2019 et 2021.
Combien vaudrait ce prix de 2020 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 10,80 € de 2025. En pouvoir d'achat, les huîtres étaient donc en 2020 2,8 % plus chères qu'en 2025 (10,50 €).
Il fallait 55 min de SMIC brut pour payer la douzaine, contre 53 min en 2025 : l'effort a baissé de 4,1 %.
Évolution du prix autour de 2020
Par rapport à 2019, le prix est en baisse de 0,4 %, pour une inflation de +0,5 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2010 à 2020, les huîtres passent de 7,27 € à 9,35 € (+29 %), quand l'inflation cumulée atteint +11 %.
En euros constants, 2020 se classe 9e sur 28 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2014, 11,94 € de 2025 ; plus bas : 1998, 6,93 €).
En 2020, la crise sanitaire perturbe les relevés de prix : l'INSEE n'a pas publié plusieurs prix moyens cette année-là. Tous les prix en 2020