Combien coûtait le filet de bœuf en 2016 ?
En 2016, le filet de bœuf coûtait en moyenne 38,84 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2016 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 46,89 € de 2025. En pouvoir d'achat, le filet de bœuf était donc en 2016 3,1 % moins cher qu'en 2025 (48,37 €).
Il fallait 4,0 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 4,1 h en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2016
Par rapport à 2015, le prix est en baisse de 0,9 %, pour une inflation de +0,2 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2006 à 2016, le filet de bœuf passe de 31,78 € à 38,84 € (+22 %), quand l'inflation cumulée atteint +12 %.
En euros constants, 2016 se classe 6e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 48,37 € de 2025 ; plus bas : 1960, 35,75 €).