Combien coûtait le filet de bœuf en 2007 ?
En 2007, le filet de bœuf coûtait en moyenne 32,96 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2007 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 43,98 € de 2025. En pouvoir d'achat, le filet de bœuf était donc en 2007 9,1 % moins cher qu'en 2025 (48,37 €).
Il fallait 3,9 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 4,1 h en 2025 : l'effort a augmenté de 3,2 %.
Évolution du prix autour de 2007
Par rapport à 2006, le prix est en hausse de 3,7 %, pour une inflation de +1,5 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1997 à 2007, le filet de bœuf passe de 155,53 F (23,71 €) à 32,96 € (+39 %), quand l'inflation cumulée atteint +17 %.
En euros constants, 2007 se classe 19e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 48,37 € de 2025 ; plus bas : 1960, 35,75 €).