Combien coûtait le faux-filet en 2007 ?
En 2007, le faux-filet coûtait en moyenne 19,88 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2007 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 26,52 € de 2025. En pouvoir d'achat, le faux-filet était donc en 2007 9,4 % moins cher qu'en 2025 (29,27 €).
Il fallait 143 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : l'effort a augmenté de 3,5 %.
Évolution du prix autour de 2007
Par rapport à 2006, le prix est en hausse de 2,9 %, pour une inflation de +1,5 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1997 à 2007, le faux-filet passe de 97,15 F (14,81 €) à 19,88 € (+34 %), quand l'inflation cumulée atteint +17 %.
En euros constants, 2007 se classe 21e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2015, 29,32 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,22 €).