Combien coûtait le faux-filet en 2008 ?
En 2008, le faux-filet coûtait en moyenne 20,64 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2008 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 26,78 € de 2025. En pouvoir d'achat, le faux-filet était donc en 2008 8,5 % moins cher qu'en 2025 (29,27 €).
Il fallait 144 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2008
Par rapport à 2007, le prix est en hausse de 3,8 %, pour une inflation de +2,8 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1998 à 2008, le faux-filet passe de 98,92 F (15,08 €) à 20,64 € (+37 %), quand l'inflation cumulée atteint +19 %.
En euros constants, 2008 se classe 20e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2015, 29,32 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,22 €).
En 2008, le prix du pétrole atteint un record en juillet, avant la crise financière de l'automne. Tous les prix en 2008