Combien coûtait le faux-filet en 2003 ?
En 2003, le faux-filet coûtait en moyenne 17,09 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2003 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 24,45 € de 2025. En pouvoir d'achat, le faux-filet était donc en 2003 16 % moins cher qu'en 2025 (29,27 €).
Il fallait 146 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2003
Par rapport à 2002, le prix est en hausse de 3,0 %, pour une inflation de +2,1 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1993 à 2003, le faux-filet passe de 95,90 F (14,62 €) à 17,09 € (+17 %), quand l'inflation cumulée atteint +16 %.
En euros constants, 2003 se classe 41e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2015, 29,32 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,22 €).