Combien coûtait la côte de bœuf en 2003 ?
En 2003, la côte de bœuf coûtait en moyenne 14,95 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2003 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 21,39 € de 2025. En pouvoir d'achat, la côte de bœuf était donc en 2003 25 % moins chère qu'en 2025 (28,69 €).
Il fallait 128 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 145 min en 2025 : l'effort a augmenté de 13 %.
Évolution du prix autour de 2003
Par rapport à 2002, le prix est en hausse de 4,5 %, pour une inflation de +2,1 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1993 à 2003, la côte de bœuf passe de 76,16 F (11,61 €) à 14,95 € (+29 %), quand l'inflation cumulée atteint +16 %.
En euros constants, 2003 se classe 24e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 28,69 € de 2025 ; plus bas : 1960, 17,59 €).