Combien coûtait la côte de bœuf en 2018 ?
En 2018, la côte de bœuf coûtait en moyenne 22,79 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2018 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 26,74 € de 2025. En pouvoir d'achat, la côte de bœuf était donc en 2018 6,8 % moins chère qu'en 2025 (28,69 €).
Il fallait 138 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 145 min en 2025 : l'effort a augmenté de 4,7 %.
Évolution du prix autour de 2018
Par rapport à 2017, le prix est en hausse de 1,4 %, pour une inflation de +1,9 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2008 à 2018, la côte de bœuf passe de 18,40 € à 22,79 € (+24 %), quand l'inflation cumulée atteint +11 %.
En euros constants, 2018 se classe 9e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 28,69 € de 2025 ; plus bas : 1960, 17,59 €).