Combien coûtait la côte de bœuf en 2001 ?
En 2001, la côte de bœuf coûtait en moyenne 90,33 F le kilo, soit 13,77 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 2001 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 20,50 € de 2025. En pouvoir d'achat, la côte de bœuf était donc en 2001 29 % moins chère qu'en 2025 (28,69 €).
Il fallait 126 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 145 min en 2025 : l'effort a augmenté de 15 %.
Évolution du prix autour de 2001
Par rapport à 2000, le prix est en hausse de 5,2 %, pour une inflation de +1,6 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1991 à 2001, la côte de bœuf passe de 74,70 F à 90,33 F (+21 %), quand l'inflation cumulée atteint +17 %.
En euros constants, 2001 se classe 29e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 28,69 € de 2025 ; plus bas : 1960, 17,59 €).