Combien coûtait la côte de bœuf en 2004 ?
En 2004, la côte de bœuf coûtait en moyenne 15,87 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2004 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 22,23 € de 2025. En pouvoir d'achat, la côte de bœuf était donc en 2004 23 % moins chère qu'en 2025 (28,69 €).
Il fallait 129 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 145 min en 2025 : l'effort a augmenté de 13 %.
Évolution du prix autour de 2004
Par rapport à 2003, le prix est en hausse de 6,2 %, pour une inflation de +2,1 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1994 à 2004, la côte de bœuf passe de 77,34 F (11,79 €) à 15,87 € (+35 %), quand l'inflation cumulée atteint +17 %.
En euros constants, 2004 se classe 22e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 28,69 € de 2025 ; plus bas : 1960, 17,59 €).