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Jambon · 2004

Prix du jambon en 2004

1 kg de jambon

12,85 €le kilo en 2004
En euros de 2025
18,00 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
104 min
au SMIC brut de 2004
Sur un an
−0,1 %
inflation : +2,1 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

12,85 € en 2004. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2004 vaut 1,40 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

18,00 € de 2025 : le prix de 2004 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

104 min de travail au SMIC brut de 2004 (7,40 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le jambon était moins cher en 2004 qu'en 2025 (−9,4 %), mais il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (104 min contre 100 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le jambon en 2004 ?

En 2004, le jambon coûtait en moyenne 12,85 € le kilo.

Combien vaudrait ce prix de 2004 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 18,00 € de 2025. En pouvoir d'achat, le jambon était donc en 2004 9,4 % moins cher qu'en 2025 (19,86 €).

Il fallait 104 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 100 min en 2025 : l'effort a baissé de 3,7 %.

Évolution du prix autour de 2004

Par rapport à 2003, le prix est en baisse de 0,1 %, pour une inflation de +2,1 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1994 à 2004, le jambon passe de 73,66 F (11,23 €) à 12,85 € (+14 %), quand l'inflation cumulée atteint +17 %.

En euros constants, 2004 se classe 50e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1961, 27,61 € de 2025 ; plus bas : 1995, 16,99 €).

€ de 202506,2512,518,75251989199520002005201020152019Euro
Prix du jambon de 1989 à 2019 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1999 à 2009, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du jambon en 199974,06 F17,37 €110 min
Prix du jambon en 200078,85 F18,19 €114 min
Prix du jambon en 200191,44 F20,76 €128 min
Prix du jambon en 200213,04 €19,05 €116 min
Prix du jambon en 200312,86 €18,40 €110 min
200412,85 €18,00 €104 min
Prix du jambon en 200512,78 €17,59 €98 min
Prix du jambon en 200612,93 €17,51 €95 min
Prix du jambon en 200713,30 €17,74 €96 min
Prix du jambon en 200813,82 €17,93 €96 min
Prix du jambon en 200914,01 €18,16 €96 min

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D'autres prix en 2004

ProduitPrix en 2004
Prix du rumsteck en 20041 kg de rumsteck17,50 €
Prix de l'entrecôte en 20041 kg d'entrecôte16,93 €
Prix du faux-filet en 20041 kg de faux-filet17,93 €
Prix du filet de bœuf en 20041 kg de filet de bœuf28,96 €
Prix de la côte de bœuf en 20041 kg de côte de bœuf avec os15,87 €
Prix de la bavette en 20041 kg de bifteck dans la bavette16,72 €
Prix du steak haché en 20041 kg de steak haché7,85 €
Prix de l'escalope de veau en 20041 kg d'escalope de veau18,93 €
Prix du rôti de veau en 20041 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)17,68 €
Prix du foie de veau en 20041 kg de foie de veau frais26,91 €
Prix du gigot d'agneau en 20041 kg de gigot d'agneau raccourci14,61 €
Prix des côtes d'agneau en 20041 kg de côtes d'agneau découvertes15,47 €
Prix du rôti de porc en 20041 kg de rôti de porc dans le filet8,57 €
Prix de l'échine de porc en 20041 kg d'échine de porc avec os6,86 €
Prix du lapin en 20041 kg de lapin entier8,05 €
Prix de la baguette en 20041 baguette de 250 g0,74 €
Prix de l'essence en 20041 litre de super sans plomb 981,09 €
Prix du gazole en 20041 litre de gazole0,89 €
Prix du lait en 20041 litre de lait pasteurisé entier1,02 €
Prix du beurre en 20041 plaquette de beurre extra fin (250 g)1,53 €
Prix du café en 20041 tasse de café au comptoir, puis en salle1,31 €
Prix du demi de bière en 20041 demi de bière blonde2,27 €
Prix des pommes en 20041 kg de pommes2,23 €
Prix des pommes de terre en 20041 kg de pommes de terre de conservation1,19 €
Prix des tomates en 20041 kg de tomates2,16 €
Prix du sucre en 20041 kg de sucre en morceaux1,43 €
Prix du fioul en 20041 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,45 €
Prix du baril de pétrole en 20041 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres30,75 €
Prix de la coupe homme en 20041 shampooing et coupe mode pour homme17,32 €
Prix de l'heure de garage en 20041 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise49,79 €