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Jambon · 2000

Prix du jambon en 2000

1 kg de jambon

78,85 Fsoit 12,02 €le kilo en 2000
En euros de 2025
18,19 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
114 min
au SMIC brut de 2000
Sur un an
+6,5 %
inflation : +1,7 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

78,85 F en 2000, en francs (12,02 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 2000 vaut 0,23 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

18,19 € de 2025 : le prix de 2000 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

114 min de travail au SMIC brut de 2000 (41,39 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le jambon était moins cher en 2000 qu'en 2025 (−8,4 %), mais il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (114 min contre 100 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le jambon en 2000 ?

En 2000, le jambon coûtait en moyenne 78,85 F le kilo, soit 12,02 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.

Combien vaudrait ce prix de 2000 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 18,19 € de 2025. En pouvoir d'achat, le jambon était donc en 2000 8,4 % moins cher qu'en 2025 (19,86 €).

Il fallait 114 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 100 min en 2025 : l'effort a baissé de 12 %.

Évolution du prix autour de 2000

Par rapport à 1999, le prix est en hausse de 6,5 %, pour une inflation de +1,7 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1990 à 2000, le jambon passe de 78,15 F à 78,85 F (+0,9 %), quand l'inflation cumulée atteint +19 %.

En euros constants, 2000 se classe 48e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1961, 27,61 € de 2025 ; plus bas : 1995, 16,99 €).

€ de 202506,2512,518,75251985199019952000200520102015Euro
Prix du jambon de 1985 à 2015 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1995 à 2005, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du jambon en 199569,33 F16,99 €115 min
Prix du jambon en 199672,61 F17,44 €116 min
Prix du jambon en 199778,06 F18,53 €121 min
Prix du jambon en 199877,80 F18,35 €117 min
Prix du jambon en 199974,06 F17,37 €110 min
200078,85 F18,19 €114 min
Prix du jambon en 200191,44 F20,76 €128 min
Prix du jambon en 200213,04 €19,05 €116 min
Prix du jambon en 200312,86 €18,40 €110 min
Prix du jambon en 200412,85 €18,00 €104 min
Prix du jambon en 200512,78 €17,59 €98 min

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D'autres prix en 2000

ProduitPrix en 2000
Prix du rumsteck en 20001 kg de rumsteck101,87 F
Prix de l'entrecôte en 20001 kg d'entrecôte95,77 F
Prix du faux-filet en 20001 kg de faux-filet103,05 F
Prix du filet de bœuf en 20001 kg de filet de bœuf168,12 F
Prix de la côte de bœuf en 20001 kg de côte de bœuf avec os85,86 F
Prix de la bavette en 20001 kg de bifteck dans la bavette94,98 F
Prix du steak haché en 20001 kg de steak haché62,58 F
Prix de l'escalope de veau en 20001 kg d'escalope de veau111,12 F
Prix du rôti de veau en 20001 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)101,94 F
Prix du foie de veau en 20001 kg de foie de veau frais140,70 F
Prix du gigot d'agneau en 20001 kg de gigot d'agneau raccourci76,35 F
Prix des côtes d'agneau en 20001 kg de côtes d'agneau découvertes81,40 F
Prix du rôti de porc en 20001 kg de rôti de porc dans le filet51,43 F
Prix de l'échine de porc en 20001 kg d'échine de porc avec os40,47 F
Prix du lapin en 20001 kg de lapin entier44,21 F
Prix de la baguette en 20001 baguette de 250 g4,20 F
Prix de l'essence en 20001 litre de super sans plomb 987,28 F
Prix du gazole en 20001 litre de gazole5,58 F
Prix du lait en 20001 litre de lait pasteurisé entier6,10 F
Prix du beurre en 20001 plaquette de beurre extra fin (250 g)9,18 F
Prix du café en 20001 tasse de café au comptoir, puis en salle7,35 F
Prix des pommes en 20001 kg de pommes11,09 F
Prix des pommes de terre en 20001 kg de pommes de terre de conservation6,30 F
Prix des tomates en 20001 kg de tomates15,48 F
Prix du sucre en 20001 kg de sucre en morceaux8,33 F
Prix du fioul en 20001 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)2,99 F
Prix du baril de pétrole en 20001 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres203,13 F
Prix de la coupe homme en 20001 shampooing et coupe mode pour homme103,05 F
Prix de l'heure de garage en 20001 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise249,72 F