Combien coûtait la côte de bœuf en 2000 ?
En 2000, la côte de bœuf coûtait en moyenne 85,86 F le kilo, soit 13,09 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 2000 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 19,81 € de 2025. En pouvoir d'achat, la côte de bœuf était donc en 2000 31 % moins chère qu'en 2025 (28,69 €).
Il fallait 124 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 145 min en 2025 : l'effort a augmenté de 16 %.
Évolution du prix autour de 2000
Par rapport à 1999, le prix est en hausse de 2,8 %, pour une inflation de +1,7 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1990 à 2000, la côte de bœuf passe de 73,70 F à 85,86 F (+17 %), quand l'inflation cumulée atteint +19 %.
En euros constants, 2000 se classe 39e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 28,69 € de 2025 ; plus bas : 1960, 17,59 €).