Combien coûtait le foie de veau en 2000 ?
En 2000, le foie de veau coûtait en moyenne 140,70 F le kilo, soit 21,45 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 2000 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 32,46 € de 2025. En pouvoir d'achat, le foie de veau était donc en 2000 quasiment au même prix qu'en 2025 (32,67 €).
Il fallait 3,4 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 165 min en 2025 : l'effort a baissé de 19 %.
Évolution du prix autour de 2000
Par rapport à 1999, le prix est en hausse de 2,3 %, pour une inflation de +1,7 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1990 à 2000, le foie de veau passe de 138,33 F à 140,70 F (+1,7 %), quand l'inflation cumulée atteint +19 %.
En euros constants, 2000 se classe 59e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1973, 43,99 € de 2025 ; plus bas : 1997, 27,82 €).