Combien coûtait le foie de veau en 2010 ?
En 2010, le foie de veau coûtait en moyenne 28,07 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2010 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 35,85 € de 2025. En pouvoir d'achat, le foie de veau était donc en 2010 9,7 % plus cher qu'en 2025 (32,67 €).
Il fallait 3,2 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 165 min en 2025 : l'effort a baissé de 13 %.
Évolution du prix autour de 2010
Par rapport à 2009, le prix est en baisse de 0,8 %, pour une inflation de +1,5 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2000 à 2010, le foie de veau passe de 140,70 F (21,45 €) à 28,07 € (+31 %), quand l'inflation cumulée atteint +18 %.
En euros constants, 2010 se classe 31e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1973, 43,99 € de 2025 ; plus bas : 1997, 27,82 €).