Combien coûtait la côte de bœuf en 2022 ?
En 2022, la côte de bœuf coûtait en moyenne 25,77 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2022 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 27,83 € de 2025. En pouvoir d'achat, la côte de bœuf était donc en 2022 3,0 % moins chère qu'en 2025 (28,69 €).
Il fallait 143 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 145 min en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2022
Par rapport à 2021, le prix est en hausse de 8,2 %, pour une inflation de +5,2 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2012 à 2022, la côte de bœuf passe de 20,29 € à 25,77 € (+27 %), quand l'inflation cumulée atteint +14 %.
En euros constants, 2022 se classe 3e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 28,69 € de 2025 ; plus bas : 1960, 17,59 €).
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