Combien coûtait la côte de bœuf en 1997 ?
En 1997, la côte de bœuf coûtait en moyenne 79,50 F le kilo, soit 12,12 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 1997 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 18,87 € de 2025. En pouvoir d'achat, la côte de bœuf était donc en 1997 34 % moins chère qu'en 2025 (28,69 €).
Il fallait 123 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 145 min en 2025 : l'effort a augmenté de 17 %.
Évolution du prix autour de 1997
Par rapport à 1996, le prix est en hausse de 0,2 %, pour une inflation de +1,2 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1987 à 1997, la côte de bœuf passe de 63,06 F à 79,50 F (+26 %), quand l'inflation cumulée atteint +27 %.
En euros constants, 1997 se classe 62e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 28,69 € de 2025 ; plus bas : 1960, 17,59 €).