Combien coûtait l'échine de porc en 1997 ?
En 1997, l'échine de porc coûtait en moyenne 42,37 F le kilo, soit 6,46 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 1997 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 10,06 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'échine de porc était donc en 1997 14 % moins chère qu'en 2025 (11,71 €).
Il fallait 66 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 59 min en 2025 : l'effort a baissé de 10 %.
Évolution du prix autour de 1997
Par rapport à 1996, le prix est en hausse de 3,4 %, pour une inflation de +1,2 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1987 à 1997, l'échine de porc passe de 33,37 F à 42,37 F (+27 %), quand l'inflation cumulée atteint +27 %.
En euros constants, 1997 se classe 46e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1964, 18,27 € de 2025 ; plus bas : 1999, 8,75 €).