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Porc : échine · 1960

Prix de l'échine de porc en 1960

1 kg d'échine de porc avec os

7,81 F†soit 1,19 €le kilo en 1960
En euros de 2025
14,65 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
4,9 h
au SMIG brut de 1960
Estimation : reconstituée depuis l'indice « Porc frais, salé, fumé »

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

7,81 F en 1960, en francs (1,19 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1960 vaut 1,88 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

14,65 € de 2025 : le prix de 1960 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

4,9 h de travail au SMIG brut de 1960 (1,59 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, l'échine de porc était plus chère en 1960 qu'en 2025 (+25 %), et il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (4,9 h contre 59 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait l'échine de porc en 1960 ?

En 1960, l'échine de porc coûtait en moyenne 7,81 F le kilo, soit 1,19 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.

Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen de l'échine de porc que depuis 1992. Pour 1960, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Porc frais, salé, fumé », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.

Combien vaudrait ce prix de 1960 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 14,65 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'échine de porc était donc en 1960 25 % plus chère qu'en 2025 (11,71 €).

Il fallait 4,9 h de SMIG brut pour payer le kilo, contre 59 min en 2025 : l'effort a baissé de 80 %.

Évolution du prix autour de 1960

En euros constants, 1960 se classe 9e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1964, 18,27 € de 2025 ; plus bas : 1999, 8,75 €).

En 1960, le nouveau franc entre en circulation le 1er janvier : 1 nouveau franc vaut 100 anciens francs. Tous les prix en 1960

€ de 20250510152019601962196419661968197019721975
Prix de l'échine de porc de 1960 à 1975 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1960 à 1965, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
19607,81 F†14,65 €4,9 h
Prix de l'échine de porc en 19619,20 F†16,71 €5,6 h
Prix de l'échine de porc en 19629,39 F†16,29 €5,4 h
Prix de l'échine de porc en 196310,41 F†17,22 €5,6 h
Prix de l'échine de porc en 196411,40 F†18,27 €6,0 h
Prix de l'échine de porc en 19659,82 F†15,34 €5,0 h

Tout l'historique de l'échine de porc1961 →

D'autres prix en 1960

ProduitPrix en 1960
Prix du rumsteck en 19601 kg de rumsteck11,88 F†
Prix de l'entrecôte en 19601 kg d'entrecôte10,54 F†
Prix du faux-filet en 19601 kg de faux-filet11,83 F†
Prix du filet de bœuf en 19601 kg de filet de bœuf19,04 F†
Prix de la côte de bœuf en 19601 kg de côte de bœuf avec os9,37 F†
Prix de la bavette en 19601 kg de bifteck dans la bavette10,75 F†
Prix de l'escalope de veau en 19601 kg d'escalope de veau12,90 F†
Prix du rôti de veau en 19601 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)11,35 F†
Prix du foie de veau en 19601 kg de foie de veau frais20,16 F†
Prix du gigot d'agneau en 19601 kg de gigot d'agneau raccourci10,69 F†
Prix des côtes d'agneau en 19601 kg de côtes d'agneau découvertes11,38 F†
Prix du rôti de porc en 19601 kg de rôti de porc dans le filet10,23 F†
Prix du jambon en 19601 kg de jambon13,96 F†
Prix du lapin en 19601 kg de lapin entier6,17 F†
Prix de la baguette en 19601 baguette de 250 g0,33 F†
Prix de l'essence en 19601 litre de super sans plomb 980,98 F†
Prix du lait en 19601 litre de lait pasteurisé entier0,81 F†
Prix du beurre en 19601 plaquette de beurre extra fin (250 g)2,28 F†
Prix du sucre en 19601 kg de sucre en morceaux1,15 F†
Prix du fioul en 19601 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,20 F†
Prix de la coupe homme en 19601 shampooing et coupe mode pour homme8,40 F†
Prix de l'heure de garage en 19601 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise13,94 F†