Combien coûtait l'échine de porc en 2003 ?
En 2003, l'échine de porc coûtait en moyenne 6,80 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2003 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 9,73 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'échine de porc était donc en 2003 17 % moins chère qu'en 2025 (11,71 €).
Il fallait 58 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 59 min en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2003
Par rapport à 2002, le prix est en hausse de 0,7 %, pour une inflation de +2,1 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1993 à 2003, l'échine de porc passe de 39,23 F (5,98 €) à 6,80 € (+14 %), quand l'inflation cumulée atteint +16 %.
En euros constants, 2003 se classe 57e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1964, 18,27 € de 2025 ; plus bas : 1999, 8,75 €).