Combien coûtait le filet de bœuf en 1997 ?
En 1997, le filet de bœuf coûtait en moyenne 155,53 F le kilo, soit 23,71 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 1997 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 36,91 € de 2025. En pouvoir d'achat, le filet de bœuf était donc en 1997 24 % moins cher qu'en 2025 (48,37 €).
Il fallait 4,0 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 4,1 h en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 1997
Par rapport à 1996, le prix est en hausse de 0,3 %, pour une inflation de +1,2 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1987 à 1997, le filet de bœuf passe de 128,13 F à 155,53 F (+21 %), quand l'inflation cumulée atteint +27 %.
En euros constants, 1997 se classe 63e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 48,37 € de 2025 ; plus bas : 1960, 35,75 €).