Combien coûtait le filet de bœuf en 1998 ?
En 1998, le filet de bœuf coûtait en moyenne 159,07 F le kilo, soit 24,25 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 1998 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 37,51 € de 2025. En pouvoir d'achat, le filet de bœuf était donc en 1998 22 % moins cher qu'en 2025 (48,37 €).
Il fallait 4,0 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 4,1 h en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 1998
Par rapport à 1997, le prix est en hausse de 2,3 %, pour une inflation de +0,7 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1988 à 1998, le filet de bœuf passe de 132,73 F à 159,07 F (+20 %), quand l'inflation cumulée atteint +24 %.
En euros constants, 1998 se classe 60e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 48,37 € de 2025 ; plus bas : 1960, 35,75 €).