Combien coûtait l'escalope de veau en 1998 ?
En 1998, l'escalope de veau coûtait en moyenne 107,51 F le kilo, soit 16,39 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 1998 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 25,35 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'escalope de veau était donc en 1998 8,9 % moins chère qu'en 2025 (27,84 €).
Il fallait 162 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 141 min en 2025 : l'effort a baissé de 13 %.
Évolution du prix autour de 1998
Par rapport à 1997, le prix est en hausse de 1,8 %, pour une inflation de +0,7 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1988 à 1998, l'escalope de veau passe de 82,48 F à 107,51 F (+30 %), quand l'inflation cumulée atteint +24 %.
En euros constants, 1998 se classe 52e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1966, 30,67 € de 2025 ; plus bas : 1985, 21,77 €).