Combien coûtait le filet de bœuf en 2020 ?
En 2020, le filet de bœuf coûtait en moyenne 40,18 € le kilo.
L'INSEE n'a pas publié ce prix pour 2020 : la valeur est interpolée entre 2019 et 2021.
Combien vaudrait ce prix de 2020 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 46,40 € de 2025. En pouvoir d'achat, le filet de bœuf était donc en 2020 4,1 % moins cher qu'en 2025 (48,37 €).
Il fallait 4,0 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 4,1 h en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2020
Par rapport à 2019, le prix est en hausse de 0,6 %, pour une inflation de +0,5 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2010 à 2020, le filet de bœuf passe de 35,19 € à 40,18 € (+14 %), quand l'inflation cumulée atteint +11 %.
En euros constants, 2020 se classe 9e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 48,37 € de 2025 ; plus bas : 1960, 35,75 €).
En 2020, la crise sanitaire perturbe les relevés de prix : l'INSEE n'a pas publié plusieurs prix moyens cette année-là. Tous les prix en 2020