Combien coûtait la côte de bœuf en 2005 ?
En 2005, la côte de bœuf coûtait en moyenne 16,61 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2005 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 22,87 € de 2025. En pouvoir d'achat, la côte de bœuf était donc en 2005 20 % moins chère qu'en 2025 (28,69 €).
Il fallait 127 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 145 min en 2025 : l'effort a augmenté de 14 %.
Évolution du prix autour de 2005
Par rapport à 2004, le prix est en hausse de 4,7 %, pour une inflation de +1,7 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1995 à 2005, la côte de bœuf passe de 78,58 F (11,98 €) à 16,61 € (+39 %), quand l'inflation cumulée atteint +17 %.
En euros constants, 2005 se classe 21e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 28,69 € de 2025 ; plus bas : 1960, 17,59 €).