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Steak haché · 2005

Prix du steak haché en 2005

1 kg de steak haché

8,57 €le kilo en 2005
En euros de 2025
11,80 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
66 min
au SMIC brut de 2005
Sur un an
+9,2 %
inflation : +1,7 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

8,57 € en 2005. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2005 vaut 1,38 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

11,80 € de 2025 : le prix de 2005 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

66 min de travail au SMIC brut de 2005 (7,82 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le steak haché était moins cher en 2005 qu'en 2025 (−32 %), et il fallait travailler moins longtemps pour payer le kilo (66 min contre 87 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le steak haché en 2005 ?

En 2005, le steak haché coûtait en moyenne 8,57 € le kilo.

Combien vaudrait ce prix de 2005 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 11,80 € de 2025. En pouvoir d'achat, le steak haché était donc en 2005 32 % moins cher qu'en 2025 (17,27 €).

Il fallait 66 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 87 min en 2025 : l'effort a augmenté de 33 %.

Évolution du prix autour de 2005

Par rapport à 2004, le prix est en hausse de 9,2 %, pour une inflation de +1,7 % : il évolue nettement plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1995 à 2005, le steak haché passe de 61,27 F (9,34 €) à 8,57 € (−8,2 %), quand l'inflation cumulée atteint +17 %.

En euros constants, 2005 se classe 30e sur 34 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 17,27 € de 2025 ; plus bas : 2003, 10,36 €).

€ de 2025051015201992199520002005201020152020Euro
Prix du steak haché de 1992 à 2020 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 2000 à 2010, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du steak haché en 200062,58 F14,44 €91 min
Prix du steak haché en 200164,61 F14,67 €90 min
Prix du steak haché en 20027,24 €10,58 €64 min
Prix du steak haché en 20037,24 €10,36 €62 min
Prix du steak haché en 20047,85 €11,00 €64 min
20058,57 €11,80 €66 min
Prix du steak haché en 20068,96 €12,13 €66 min
Prix du steak haché en 20078,69 €11,59 €62 min
Prix du steak haché en 20089,60 €12,46 €67 min
Prix du steak haché en 20099,83 €12,75 €67 min
Prix du steak haché en 20109,76 €12,46 €66 min

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D'autres prix en 2005

ProduitPrix en 2005
Prix du rumsteck en 20051 kg de rumsteck18,14 €
Prix de l'entrecôte en 20051 kg d'entrecôte17,75 €
Prix du faux-filet en 20051 kg de faux-filet18,53 €
Prix du filet de bœuf en 20051 kg de filet de bœuf30,20 €
Prix de la côte de bœuf en 20051 kg de côte de bœuf avec os16,61 €
Prix de la bavette en 20051 kg de bifteck dans la bavette17,36 €
Prix de l'escalope de veau en 20051 kg d'escalope de veau19,36 €
Prix du rôti de veau en 20051 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)18,01 €
Prix du foie de veau en 20051 kg de foie de veau frais27,19 €
Prix du gigot d'agneau en 20051 kg de gigot d'agneau raccourci15,10 €
Prix des côtes d'agneau en 20051 kg de côtes d'agneau découvertes15,83 €
Prix du rôti de porc en 20051 kg de rôti de porc dans le filet8,74 €
Prix de l'échine de porc en 20051 kg d'échine de porc avec os7,03 €
Prix du jambon en 20051 kg de jambon12,78 €
Prix du lapin en 20051 kg de lapin entier7,92 €
Prix de la baguette en 20051 baguette de 250 g0,75 €
Prix de l'essence en 20051 litre de super sans plomb 981,21 €
Prix du gazole en 20051 litre de gazole1,03 €
Prix du lait en 20051 litre de lait pasteurisé entier1,01 €
Prix du beurre en 20051 plaquette de beurre extra fin (250 g)1,52 €
Prix du café en 20051 tasse de café au comptoir, puis en salle1,34 €
Prix du demi de bière en 20051 demi de bière blonde2,32 €
Prix des pommes en 20051 kg de pommes2,04 €
Prix des pommes de terre en 20051 kg de pommes de terre de conservation1,10 €
Prix des tomates en 20051 kg de tomates2,53 €
Prix du sucre en 20051 kg de sucre en morceaux1,42 €
Prix du fioul en 20051 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,59 €
Prix du baril de pétrole en 20051 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres44,02 €
Prix de la coupe homme en 20051 shampooing et coupe mode pour homme17,65 €
Prix de l'heure de garage en 20051 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise52,73 €