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Steak haché · 1992

Prix du steak haché en 1992

1 kg de steak haché

61,07 Fsoit 9,31 €le kilo en 1992
En euros de 2025
15,81 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
109 min
au SMIC brut de 1992
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

61,07 F en 1992, en francs (9,31 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1992 vaut 0,26 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

15,81 € de 2025 : le prix de 1992 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

109 min de travail au SMIC brut de 1992 (33,57 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le steak haché était moins cher en 1992 qu'en 2025 (−8,5 %), mais il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (109 min contre 87 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le steak haché en 1992 ?

En 1992, le steak haché coûtait en moyenne 61,07 F le kilo, soit 9,31 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.

Combien vaudrait ce prix de 1992 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 15,81 € de 2025. En pouvoir d'achat, le steak haché était donc en 1992 8,5 % moins cher qu'en 2025 (17,27 €).

Il fallait 109 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 87 min en 2025 : l'effort a baissé de 20 %.

Évolution du prix autour de 1992

En euros constants, 1992 se classe 4e sur 34 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 17,27 € de 2025 ; plus bas : 2003, 10,36 €).

€ de 20250510152019921994199619982000200220042007Euro
Prix du steak haché de 1992 à 2007 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1992 à 1997, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
199261,07 F15,81 €109 min
Prix du steak haché en 199359,89 F15,18 €104 min
Prix du steak haché en 199460,87 F15,18 €104 min
Prix du steak haché en 199561,27 F15,01 €101 min
Prix du steak haché en 199662,38 F14,98 €100 min
Prix du steak haché en 199761,07 F14,50 €95 min

Tout l'historique du steak haché1993 →

D'autres prix en 1992

ProduitPrix en 1992
Prix du rumsteck en 19921 kg de rumsteck96,56 F
Prix de l'entrecôte en 19921 kg d'entrecôte85,67 F
Prix du faux-filet en 19921 kg de faux-filet96,16 F
Prix du filet de bœuf en 19921 kg de filet de bœuf154,74 F
Prix de la côte de bœuf en 19921 kg de côte de bœuf avec os76,16 F
Prix de la bavette en 19921 kg de bifteck dans la bavette87,37 F
Prix de l'escalope de veau en 19921 kg d'escalope de veau102,66 F
Prix du rôti de veau en 19921 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)90,33 F
Prix du foie de veau en 19921 kg de foie de veau frais142,67 F
Prix du gigot d'agneau en 19921 kg de gigot d'agneau raccourci69,66 F
Prix des côtes d'agneau en 19921 kg de côtes d'agneau découvertes74,12 F
Prix du rôti de porc en 19921 kg de rôti de porc dans le filet54,25 F
Prix de l'échine de porc en 19921 kg d'échine de porc avec os41,39 F
Prix du jambon en 19921 kg de jambon82,45 F
Prix du lapin en 19921 kg de lapin entier45,20 F
Prix de la baguette en 19921 baguette de 250 g3,53 F
Prix de l'essence en 19921 litre de super sans plomb 985,05 F
Prix du gazole en 19921 litre de gazole3,54 F
Prix du lait en 19921 litre de lait pasteurisé entier5,58 F
Prix du beurre en 19921 plaquette de beurre extra fin (250 g)9,18 F
Prix du café en 19921 tasse de café au comptoir, puis en salle4,85 F
Prix du sucre en 19921 kg de sucre en morceaux7,22 F
Prix du fioul en 19921 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)2,05 F
Prix du baril de pétrole en 19921 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres97,68 F
Prix de la coupe homme en 19921 shampooing et coupe mode pour homme92,03 F
Prix de l'heure de garage en 19921 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise170,55 F