64,61 F en 2001, en francs (9,85 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 2001 vaut 0,23 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.
2
Les euros constants
Était-ce cher, par rapport au reste ?
14,67 € de 2025 : le prix de 2001 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.
3
Le temps de SMIC
Combien d'effort pour se l'offrir ?
90 min de travail au SMIC brut de 2001 (42,90 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, le steak haché était moins cher en 2001 qu'en 2025 (−15 %), mais il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (90 min contre 87 min). Comprendre les trois chiffres
Combien coûtait le steak haché en 2001 ?
En 2001, le steak haché coûtait en moyenne 64,61 F le kilo, soit 9,85 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 2001 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 14,67 € de 2025. En pouvoir d'achat, le steak haché était donc en 2001 15 % moins cher qu'en 2025 (17,27 €).
Il fallait 90 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 87 min en 2025 : l'effort a baissé de 3,5 %.
Évolution du prix autour de 2001
Par rapport à 2000, le prix est en hausse de 3,2 %, pour une inflation de +1,6 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
En euros constants, 2001 se classe 10e sur 34 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 17,27 € de 2025 ; plus bas : 2003, 10,36 €).
Prix du steak haché de 1992 à 2016 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.