62,38 F en 1996, en francs (9,51 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1996 vaut 0,24 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.
2
Les euros constants
Était-ce cher, par rapport au reste ?
14,98 € de 2025 : le prix de 1996 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.
3
Le temps de SMIC
Combien d'effort pour se l'offrir ?
100 min de travail au SMIC brut de 1996 (37,58 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, le steak haché était moins cher en 1996 qu'en 2025 (−13 %), mais il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (100 min contre 87 min). Comprendre les trois chiffres
Combien coûtait le steak haché en 1996 ?
En 1996, le steak haché coûtait en moyenne 62,38 F le kilo, soit 9,51 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Combien vaudrait ce prix de 1996 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 14,98 € de 2025. En pouvoir d'achat, le steak haché était donc en 1996 13 % moins cher qu'en 2025 (17,27 €).
Il fallait 100 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 87 min en 2025 : l'effort a baissé de 12 %.
Évolution du prix autour de 1996
Par rapport à 1995, le prix est en hausse de 1,8 %, pour une inflation de +2,0 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.
En euros constants, 1996 se classe 9e sur 34 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 17,27 € de 2025 ; plus bas : 2003, 10,36 €).
Prix du steak haché de 1992 à 2011 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.