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Veau : rôti · 1992

Prix du rôti de veau en 1992

1 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)

90,33 Fsoit 13,77 €le kilo en 1992
En euros de 2025
23,38 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
161 min
au SMIC brut de 1992
Sur un an
+2,5 %
inflation : +2,4 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

90,33 F en 1992, en francs (13,77 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1992 vaut 0,26 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

23,38 € de 2025 : le prix de 1992 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

161 min de travail au SMIC brut de 1992 (33,57 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le rôti de veau était moins cher en 1992 qu'en 2025 (−16 %), mais il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (161 min contre 140 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le rôti de veau en 1992 ?

En 1992, le rôti de veau coûtait en moyenne 90,33 F le kilo, soit 13,77 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.

Combien vaudrait ce prix de 1992 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 23,38 € de 2025. En pouvoir d'achat, le rôti de veau était donc en 1992 16 % moins cher qu'en 2025 (27,68 €).

Il fallait 161 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 140 min en 2025 : l'effort a baissé de 13 %.

Évolution du prix autour de 1992

Par rapport à 1991, le prix est en hausse de 2,5 %, pour une inflation de +2,4 % : il évolue au même rythme que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1982 à 1992, le rôti de veau passe de 54,45 F à 90,33 F (+66 %), quand l'inflation cumulée atteint +53 %.

En euros constants, 1992 se classe 46e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2020, 27,81 € de 2025 ; plus bas : 1985, 19,15 €).

€ de 2025012,52537,55019771980198519901995200020052007Euro
Prix du rôti de veau de 1977 à 2007 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1987 à 1997, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du rôti de veau en 198766,84 F†20,10 €145 min
Prix du rôti de veau en 198872,57 F†21,26 €154 min
Prix du rôti de veau en 198984,26 F†23,82 €171 min
Prix du rôti de veau en 199087,06 F†23,81 €170 min
Prix du rôti de veau en 199188,14 F†23,35 €164 min
199290,33 F23,38 €161 min
Prix du rôti de veau en 199392,23 F23,38 €161 min
Prix du rôti de veau en 199494,65 F23,60 €161 min
Prix du rôti de veau en 199595,44 F23,38 €158 min
Prix du rôti de veau en 199695,64 F22,97 €153 min
Prix du rôti de veau en 199795,51 F22,67 €148 min

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D'autres prix en 1992

ProduitPrix en 1992
Prix du rumsteck en 19921 kg de rumsteck96,56 F
Prix de l'entrecôte en 19921 kg d'entrecôte85,67 F
Prix du faux-filet en 19921 kg de faux-filet96,16 F
Prix du filet de bœuf en 19921 kg de filet de bœuf154,74 F
Prix de la côte de bœuf en 19921 kg de côte de bœuf avec os76,16 F
Prix de la bavette en 19921 kg de bifteck dans la bavette87,37 F
Prix du steak haché en 19921 kg de steak haché61,07 F
Prix de l'escalope de veau en 19921 kg d'escalope de veau102,66 F
Prix du foie de veau en 19921 kg de foie de veau frais142,67 F
Prix du gigot d'agneau en 19921 kg de gigot d'agneau raccourci69,66 F
Prix des côtes d'agneau en 19921 kg de côtes d'agneau découvertes74,12 F
Prix du rôti de porc en 19921 kg de rôti de porc dans le filet54,25 F
Prix de l'échine de porc en 19921 kg d'échine de porc avec os41,39 F
Prix du jambon en 19921 kg de jambon82,45 F
Prix du lapin en 19921 kg de lapin entier45,20 F
Prix de la baguette en 19921 baguette de 250 g3,53 F
Prix de l'essence en 19921 litre de super sans plomb 985,05 F
Prix du gazole en 19921 litre de gazole3,54 F
Prix du lait en 19921 litre de lait pasteurisé entier5,58 F
Prix du beurre en 19921 plaquette de beurre extra fin (250 g)9,18 F
Prix du café en 19921 tasse de café au comptoir, puis en salle4,85 F
Prix du sucre en 19921 kg de sucre en morceaux7,22 F
Prix du fioul en 19921 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)2,05 F
Prix du baril de pétrole en 19921 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres97,68 F
Prix de la coupe homme en 19921 shampooing et coupe mode pour homme92,03 F
Prix de l'heure de garage en 19921 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise170,55 F