Combien coûtait le rôti de veau en 1970 ?
En 1970, le rôti de veau coûtait en moyenne 18,54 F le kilo, soit 2,83 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen du rôti de veau que depuis 1992. Pour 1970, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Veau à rôtir », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 1970 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 23,43 € de 2025. En pouvoir d'achat, le rôti de veau était donc en 1970 15 % moins cher qu'en 2025 (27,68 €).
Il fallait 5,5 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 140 min en 2025 : l'effort a baissé de 57 %.
Évolution du prix autour de 1970
Par rapport à 1969, le prix est en hausse de 4,4 %, pour une inflation de +5,3 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1960 à 1970, le rôti de veau passe de 11,35 F à 18,54 F (+63 %), quand l'inflation cumulée atteint +49 %.
En euros constants, 1970 se classe 41e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2020, 27,81 € de 2025 ; plus bas : 1985, 19,15 €).
En 1970, le SMIC remplace le SMIG le 1er janvier. Tous les prix en 1970