Combien coûtait le rôti de veau en 2011 ?
En 2011, le rôti de veau coûtait en moyenne 21,33 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2011 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 26,68 € de 2025. En pouvoir d'achat, le rôti de veau était donc en 2011 3,6 % moins cher qu'en 2025 (27,68 €).
Il fallait 142 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 140 min en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2011
Par rapport à 2010, le prix est en hausse de 1,5 %, pour une inflation de +2,1 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2001 à 2011, le rôti de veau passe de 107,25 F (16,35 €) à 21,33 € (+30 %), quand l'inflation cumulée atteint +19 %.
En euros constants, 2011 se classe 20e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2020, 27,81 € de 2025 ; plus bas : 1985, 19,15 €).