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Veau : rôti · 2013

Prix du rôti de veau en 2013

1 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)

22,74 €le kilo en 2013
En euros de 2025
27,65 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
145 min
au SMIC brut de 2013
Sur un an
+3,0 %
inflation : +0,9 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

22,74 € en 2013. Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 euro de 2013 vaut 1,22 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

27,65 € de 2025 : le prix de 2013 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

145 min de travail au SMIC brut de 2013 (9,43 € de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le rôti de veau coûtait à peu près autant en 2013 qu'en 2025, et il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (145 min contre 140 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le rôti de veau en 2013 ?

En 2013, le rôti de veau coûtait en moyenne 22,74 € le kilo.

Combien vaudrait ce prix de 2013 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 27,65 € de 2025. En pouvoir d'achat, le rôti de veau était donc en 2013 quasiment au même prix qu'en 2025 (27,68 €).

Il fallait 145 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 140 min en 2025 : l'effort a baissé de 3,4 %.

Évolution du prix autour de 2013

Par rapport à 2012, le prix est en hausse de 3,0 %, pour une inflation de +0,9 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 2003 à 2013, le rôti de veau passe de 16,83 € à 22,74 € (+35 %), quand l'inflation cumulée atteint +18 %.

En euros constants, 2013 se classe 5e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2020, 27,81 € de 2025 ; plus bas : 1985, 19,15 €).

€ de 2025012,52537,5501998200020052010201520202025Euro
Prix du rôti de veau de 1998 à 2025 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 2008 à 2018, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du rôti de veau en 200820,69 €26,85 €144 min
Prix du rôti de veau en 200920,84 €27,02 €143 min
Prix du rôti de veau en 201021,02 €26,84 €142 min
Prix du rôti de veau en 201121,33 €26,68 €142 min
Prix du rôti de veau en 201222,08 €27,08 €142 min
201322,74 €27,65 €145 min
Prix du rôti de veau en 201422,93 €27,74 €144 min
Prix du rôti de veau en 201522,69 €27,44 €142 min
Prix du rôti de veau en 201622,85 €†27,59 €142 min
Prix du rôti de veau en 201723,19 €†27,71 €143 min
Prix du rôti de veau en 201823,45 €†27,51 €142 min

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D'autres prix en 2013

ProduitPrix en 2013
Prix du rumsteck en 20131 kg de rumsteck22,89 €
Prix de l'entrecôte en 20131 kg d'entrecôte23,02 €
Prix du faux-filet en 20131 kg de faux-filet23,48 €
Prix du filet de bœuf en 20131 kg de filet de bœuf38,12 €
Prix de la côte de bœuf en 20131 kg de côte de bœuf avec os21,12 €
Prix de la bavette en 20131 kg de bifteck dans la bavette21,71 €
Prix du steak haché en 20131 kg de steak haché10,85 €
Prix de l'escalope de veau en 20131 kg d'escalope de veau23,70 €
Prix du foie de veau en 20131 kg de foie de veau frais29,08 €
Prix du gigot d'agneau en 20131 kg de gigot d'agneau raccourci18,77 €
Prix des côtes d'agneau en 20131 kg de côtes d'agneau découvertes19,87 €
Prix du rôti de porc en 20131 kg de rôti de porc dans le filet10,49 €
Prix de l'échine de porc en 20131 kg d'échine de porc avec os8,45 €
Prix du jambon en 20131 kg de jambon14,49 €
Prix du lapin en 20131 kg de lapin entier9,83 €
Prix de la baguette en 20131 baguette de 250 g0,87 €
Prix de l'essence en 20131 litre de super sans plomb 981,60 €
Prix du gazole en 20131 litre de gazole1,36 €
Prix du lait en 20131 litre de lait pasteurisé entier1,26 €
Prix du beurre en 20131 plaquette de beurre extra fin (250 g)1,66 €
Prix du café en 20131 tasse de café au comptoir, puis en salle1,47 €
Prix du demi de bière en 20131 demi de bière blonde2,71 €
Prix des pommes en 20131 kg de pommes2,78 €
Prix des pommes de terre en 20131 kg de pommes de terre de conservation1,67 €
Prix des tomates en 20131 kg de tomates2,74 €
Prix du sucre en 20131 kg de sucre en morceaux1,33 €
Prix du fioul en 20131 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)0,94 €
Prix du baril de pétrole en 20131 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres81,87 €
Prix de la coupe homme en 20131 shampooing et coupe mode pour homme19,90 €
Prix de l'heure de garage en 20131 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise73,16 €