Combien coûtait le rôti de veau en 1966 ?
En 1966, le rôti de veau coûtait en moyenne 17,75 F le kilo, soit 2,71 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen du rôti de veau que depuis 1992. Pour 1966, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Veau à rôtir », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 1966 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 26,99 € de 2025. En pouvoir d'achat, le rôti de veau était donc en 1966 2,5 % moins cher qu'en 2025 (27,68 €).
Il fallait 8,7 h de SMIG brut pour payer le kilo, contre 140 min en 2025 : l'effort a baissé de 73 %.
Évolution du prix autour de 1966
Par rapport à 1965, le prix est en hausse de 4,1 %, pour une inflation de +2,8 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
En euros constants, 1966 se classe 16e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2020, 27,81 € de 2025 ; plus bas : 1985, 19,15 €).