Combien coûtait l'entrecôte en 1966 ?
En 1966, l'entrecôte coûtait en moyenne 14,30 F le kilo, soit 2,18 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen de l'entrecôte que depuis 1992. Pour 1966, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Bœuf à rôtir », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 1966 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 21,74 € de 2025. En pouvoir d'achat, l'entrecôte était donc en 1966 28 % moins chère qu'en 2025 (30,29 €).
Il fallait 7,0 h de SMIG brut pour payer le kilo, contre 153 min en 2025 : l'effort a baissé de 63 %.
Évolution du prix autour de 1966
Par rapport à 1965, le prix est en hausse de 3,8 %, pour une inflation de +2,8 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
En euros constants, 1966 se classe 47e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 30,29 € de 2025 ; plus bas : 1960, 19,79 €).