Combien coûtait le faux-filet en 2013 ?
En 2013, le faux-filet coûtait en moyenne 23,48 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2013 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 28,55 € de 2025. En pouvoir d'achat, le faux-filet était donc en 2013 2,4 % moins cher qu'en 2025 (29,27 €).
Il fallait 149 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2013
Par rapport à 2012, le prix est en hausse de 4,4 %, pour une inflation de +0,9 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2003 à 2013, le faux-filet passe de 17,09 € à 23,48 € (+37 %), quand l'inflation cumulée atteint +18 %.
En euros constants, 2013 se classe 11e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2015, 29,32 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,22 €).