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Bœuf : faux-filet · 1995

Prix du faux-filet en 1995

1 kg de faux-filet

97,74 Fsoit 14,90 €le kilo en 1995
En euros de 2025
23,94 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
162 min
au SMIC brut de 1995
Sur un an
+0,4 %
inflation : +1,8 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

97,74 F en 1995, en francs (14,90 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1995 vaut 0,24 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

23,94 € de 2025 : le prix de 1995 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

162 min de travail au SMIC brut de 1995 (36,27 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le faux-filet était moins cher en 1995 qu'en 2025 (−18 %), mais il fallait travailler plus longtemps pour payer le kilo (162 min contre 148 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le faux-filet en 1995 ?

En 1995, le faux-filet coûtait en moyenne 97,74 F le kilo, soit 14,90 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.

Combien vaudrait ce prix de 1995 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 23,94 € de 2025. En pouvoir d'achat, le faux-filet était donc en 1995 18 % moins cher qu'en 2025 (29,27 €).

Il fallait 162 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : l'effort a baissé de 8,6 %.

Évolution du prix autour de 1995

Par rapport à 1994, le prix est en hausse de 0,4 %, pour une inflation de +1,8 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1985 à 1995, le faux-filet passe de 75,26 F à 97,74 F (+30 %), quand l'inflation cumulée atteint +30 %.

En euros constants, 1995 se classe 55e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2015, 29,32 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,22 €).

En 1995, le taux normal de TVA passe de 18,6 % à 20,6 % le 1er août. Tous les prix en 1995

€ de 2025012,52537,5501980198519901995200020052010Euro
Prix du faux-filet de 1980 à 2010 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1990 à 2000, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du faux-filet en 199093,06 F†25,45 €3,0 h
Prix du faux-filet en 199194,32 F†24,99 €175 min
Prix du faux-filet en 199296,16 F24,89 €172 min
Prix du faux-filet en 199395,90 F24,31 €167 min
Prix du faux-filet en 199497,34 F24,28 €166 min
199597,74 F23,94 €162 min
Prix du faux-filet en 199698,13 F23,57 €157 min
Prix du faux-filet en 199797,15 F23,06 €151 min
Prix du faux-filet en 199898,92 F23,33 €149 min
Prix du faux-filet en 1999100,62 F23,60 €149 min
Prix du faux-filet en 2000103,05 F23,77 €149 min

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D'autres prix en 1995

ProduitPrix en 1995
Prix du rumsteck en 19951 kg de rumsteck96,23 F
Prix de l'entrecôte en 19951 kg d'entrecôte87,70 F
Prix du filet de bœuf en 19951 kg de filet de bœuf155,59 F
Prix de la côte de bœuf en 19951 kg de côte de bœuf avec os78,58 F
Prix de la bavette en 19951 kg de bifteck dans la bavette89,60 F
Prix du steak haché en 19951 kg de steak haché61,27 F
Prix de l'escalope de veau en 19951 kg d'escalope de veau105,81 F
Prix du rôti de veau en 19951 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)95,44 F
Prix du foie de veau en 19951 kg de foie de veau frais142,87 F
Prix du gigot d'agneau en 19951 kg de gigot d'agneau raccourci67,63 F
Prix des côtes d'agneau en 19951 kg de côtes d'agneau découvertes72,61 F
Prix du rôti de porc en 19951 kg de rôti de porc dans le filet49,98 F
Prix de l'échine de porc en 19951 kg d'échine de porc avec os39,16 F
Prix du jambon en 19951 kg de jambon69,33 F
Prix du lapin en 19951 kg de lapin entier42,57 F
Prix de la baguette en 19951 baguette de 250 g3,84 F
Prix de l'essence en 19951 litre de super sans plomb 985,71 F
Prix du gazole en 19951 litre de gazole3,87 F
Prix du lait en 19951 litre de lait pasteurisé entier5,64 F
Prix du beurre en 19951 plaquette de beurre extra fin (250 g)8,66 F
Prix du café en 19951 tasse de café au comptoir, puis en salle5,71 F
Prix du sucre en 19951 kg de sucre en morceaux7,67 F
Prix du fioul en 19951 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)1,94 F
Prix du baril de pétrole en 19951 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres85,38 F
Prix de la coupe homme en 19951 shampooing et coupe mode pour homme97,54 F
Prix de l'heure de garage en 19951 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise204,20 F