Combien coûtait le faux-filet en 2018 ?
En 2018, le faux-filet coûtait en moyenne 24,59 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2018 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 28,85 € de 2025. En pouvoir d'achat, le faux-filet était donc en 2018 quasiment au même prix qu'en 2025 (29,27 €).
Il fallait 149 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : un effort presque identique.
Évolution du prix autour de 2018
Par rapport à 2017, le prix est en hausse de 0,5 %, pour une inflation de +1,9 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2008 à 2018, le faux-filet passe de 20,64 € à 24,59 € (+19 %), quand l'inflation cumulée atteint +11 %.
En euros constants, 2018 se classe 5e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2015, 29,32 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,22 €).