Combien coûtait le jambon en 1977 ?
En 1977, le jambon coûtait en moyenne 32,18 F le kilo, soit 4,91 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen du jambon que depuis 1992. Pour 1977, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Jambons », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 1977 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 22,21 € de 2025. En pouvoir d'achat, le jambon était donc en 1977 12 % plus cher qu'en 2025 (19,86 €).
Il fallait 3,4 h de SMIC brut pour payer le kilo, contre 100 min en 2025 : l'effort a baissé de 51 %.
Évolution du prix autour de 1977
Par rapport à 1976, le prix est en hausse de 4,7 %, pour une inflation de +9,3 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1967 à 1977, le jambon passe de 16,32 F à 32,18 F (+97 %), quand l'inflation cumulée atteint +114 %.
En euros constants, 1977 se classe 17e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1961, 27,61 € de 2025 ; plus bas : 1995, 16,99 €).