Combien coûtait le rumsteck en 1963 ?
En 1963, le rumsteck coûtait en moyenne 13,97 F le kilo, soit 2,13 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen du rumsteck que depuis 1992. Pour 1963, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Bœuf à rôtir », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 1963 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 23,13 € de 2025. En pouvoir d'achat, le rumsteck était donc en 1963 21 % moins cher qu'en 2025 (29,30 €).
Il fallait 7,5 h de SMIG brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : l'effort a baissé de 67 %.
Évolution du prix autour de 1963
Par rapport à 1962, le prix est en hausse de 7,9 %, pour une inflation de +4,8 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
En euros constants, 1963 se classe 61e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 29,30 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,31 €).