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Bœuf : rumsteck · 1999

Prix du rumsteck en 1999

1 kg de rumsteck

98,98 Fsoit 15,09 €le kilo en 1999
En euros de 2025
23,22 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
147 min
au SMIC brut de 1999
Sur un an
+2,3 %
inflation : +0,5 %
Prix moyen mesuré par l'INSEE

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

98,98 F en 1999, en francs (15,09 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1999 vaut 0,23 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

23,22 € de 2025 : le prix de 1999 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

147 min de travail au SMIC brut de 1999 (40,47 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le rumsteck était moins cher en 1999 qu'en 2025 (−21 %), et il fallait à peu près le même temps de travail pour payer le kilo. Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le rumsteck en 1999 ?

En 1999, le rumsteck coûtait en moyenne 98,98 F le kilo, soit 15,09 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.

Combien vaudrait ce prix de 1999 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 23,22 € de 2025. En pouvoir d'achat, le rumsteck était donc en 1999 21 % moins cher qu'en 2025 (29,30 €).

Il fallait 147 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 148 min en 2025 : un effort presque identique.

Évolution du prix autour de 1999

Par rapport à 1998, le prix est en hausse de 2,3 %, pour une inflation de +0,5 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1989 à 1999, le rumsteck passe de 89,55 F à 98,98 F (+11 %), quand l'inflation cumulée atteint +21 %.

En euros constants, 1999 se classe 59e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 29,30 € de 2025 ; plus bas : 1960, 22,31 €).

En 1999, l'euro devient la monnaie officielle au 1er janvier, au taux fixe de 6,55957 F pour 1 €, mais les pièces et billets restent en francs. Tous les prix en 1999

€ de 2025012,52537,5501984199019952000200520102014Euro
Prix du rumsteck de 1984 à 2014 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1994 à 2004, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du rumsteck en 199495,64 F23,85 €163 min
Prix du rumsteck en 199596,23 F23,57 €159 min
Prix du rumsteck en 199696,49 F23,18 €154 min
Prix du rumsteck en 199795,11 F22,58 €148 min
Prix du rumsteck en 199896,75 F22,82 €146 min
199998,98 F23,22 €147 min
Prix du rumsteck en 2000101,87 F23,50 €148 min
Prix du rumsteck en 2001105,74 F24,00 €148 min
Prix du rumsteck en 200216,37 €23,91 €146 min
Prix du rumsteck en 200316,77 €23,99 €144 min
Prix du rumsteck en 200417,50 €24,51 €142 min

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D'autres prix en 1999

ProduitPrix en 1999
Prix de l'entrecôte en 19991 kg d'entrecôte93,41 F
Prix du faux-filet en 19991 kg de faux-filet100,62 F
Prix du filet de bœuf en 19991 kg de filet de bœuf161,82 F
Prix de la côte de bœuf en 19991 kg de côte de bœuf avec os83,50 F
Prix de la bavette en 19991 kg de bifteck dans la bavette93,67 F
Prix du steak haché en 19991 kg de steak haché61,27 F
Prix de l'escalope de veau en 19991 kg d'escalope de veau108,89 F
Prix du rôti de veau en 19991 kg de rôti de veau (noix, sous-noix)99,97 F
Prix du foie de veau en 19991 kg de foie de veau frais137,49 F
Prix du gigot d'agneau en 19991 kg de gigot d'agneau raccourci74,65 F
Prix des côtes d'agneau en 19991 kg de côtes d'agneau découvertes78,91 F
Prix du rôti de porc en 19991 kg de rôti de porc dans le filet47,62 F
Prix de l'échine de porc en 19991 kg d'échine de porc avec os37,32 F
Prix du jambon en 19991 kg de jambon74,06 F
Prix du lapin en 19991 kg de lapin entier42,57 F
Prix de la baguette en 19991 baguette de 250 g4,10 F
Prix de l'essence en 19991 litre de super sans plomb 986,30 F
Prix du gazole en 19991 litre de gazole4,46 F
Prix du lait en 19991 litre de lait pasteurisé entier5,90 F
Prix du beurre en 19991 plaquette de beurre extra fin (250 g)8,92 F
Prix du café en 19991 tasse de café au comptoir, puis en salle6,43 F
Prix des pommes en 19991 kg de pommes11,09 F
Prix des pommes de terre en 19991 kg de pommes de terre de conservation6,43 F
Prix des tomates en 19991 kg de tomates13,45 F
Prix du sucre en 19991 kg de sucre en morceaux8,20 F
Prix du fioul en 19991 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)2,10 F
Prix du baril de pétrole en 19991 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres110,53 F
Prix de la coupe homme en 19991 shampooing et coupe mode pour homme101,94 F
Prix de l'heure de garage en 19991 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise240,34 F