Combien coûtait la bavette en 2019 ?
En 2019, la bavette coûtait en moyenne 23,52 € le kilo.
Combien vaudrait ce prix de 2019 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 27,29 € de 2025. En pouvoir d'achat, la bavette était donc en 2019 8,2 % moins chère qu'en 2025 (29,74 €).
Il fallait 141 min de SMIC brut pour payer le kilo, contre 150 min en 2025 : l'effort a augmenté de 6,8 %.
Évolution du prix autour de 2019
Par rapport à 2018, le prix est en hausse de 0,6 %, pour une inflation de +1,1 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2009 à 2019, la bavette passe de 19,35 € à 23,52 € (+22 %), quand l'inflation cumulée atteint +12 %.
En euros constants, 2019 se classe 10e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2025, 29,74 € de 2025 ; plus bas : 1960, 20,19 €).