Combien coûtait le beurre en 2021 ?
En 2021, le beurre coûtait en moyenne 2,18 € la plaquette de 250 g.
Ce prix est une estimation : l'INSEE a cessé de publier le prix moyen du beurre après 2019 (2,19 € cette année-là). Pour 2021, il est prolongé avec l'évolution de l'indice des prix « Beurre », qui continue d'être publié. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 2021 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 2,48 € de 2025. En pouvoir d'achat, le beurre était donc en 2021 17 % moins cher qu'en 2025 (2,99 €).
Il fallait 13 min de SMIC brut pour payer la plaquette de 250 g, contre 15 min en 2025 : l'effort a augmenté de 19 %.
Évolution du prix autour de 2021
Par rapport à 2020, le prix est en baisse de 0,4 %, pour une inflation de +1,6 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 2011 à 2021, le beurre passe de 1,67 € à 2,18 € (+31 %), quand l'inflation cumulée atteint +10 %.
En euros constants, 2021 se classe 32e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1960, 4,28 € de 2025 ; plus bas : 2013, 2,02 €).