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Beurre · 1991

Prix du beurre en 1991

1 plaquette de beurre extra fin (250 g)

9,08 F†soit 1,38 €la plaquette de 250 g en 1991
En euros de 2025
2,41 €
corrigé de l'inflation
Temps de travail
17 min
au SMIC brut de 1991
Sur un an
+0,4 %
inflation : +3,2 %
Estimation : reconstituée depuis l'indice « Beurres »

Mode d'emploi

Comment lire ces chiffres

1

Le prix de l'époque

Combien affichait l'étiquette ?

9,08 F en 1991, en francs (1,38 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1991 vaut 0,26 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.

2

Les euros constants

Était-ce cher, par rapport au reste ?

2,41 € de 2025 : le prix de 1991 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.

3

Le temps de SMIC

Combien d'effort pour se l'offrir ?

17 min de travail au SMIC brut de 1991 (32,31 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.

En euros constants, le beurre était moins cher en 1991 qu'en 2025 (−19 %), mais il fallait travailler plus longtemps pour payer la plaquette de 250 g (17 min contre 15 min). Comprendre les trois chiffres

Combien coûtait le beurre en 1991 ?

En 1991, le beurre coûtait en moyenne 9,08 F la plaquette de 250 g, soit 1,38 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.

Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen du beurre que depuis 1992. Pour 1991, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Beurres », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.

Combien vaudrait ce prix de 1991 aujourd'hui ?

Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 2,41 € de 2025. En pouvoir d'achat, le beurre était donc en 1991 19 % moins cher qu'en 2025 (2,99 €).

Il fallait 17 min de SMIC brut pour payer la plaquette de 250 g, contre 15 min en 2025 : l'effort a baissé de 11 %.

Évolution du prix autour de 1991

Par rapport à 1990, le prix est en hausse de 0,4 %, pour une inflation de +3,2 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.

Sur dix ans, de 1981 à 1991, le beurre passe de 6,52 F à 9,08 F (+39 %), quand l'inflation cumulée atteint +67 %.

En euros constants, 1991 se classe 39e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1960, 4,28 € de 2025 ; plus bas : 2013, 2,02 €).

€ de 202501,252,53,7551976198019851990199520002006Euro
Prix du beurre de 1976 à 2006 en euros constants 2025. Pointillés : valeurs reconstituées. Source : INSEE.

De 1986 à 1996, année par année

AnnéePrix de l'époqueEn € de 2025Temps de SMIC
Prix du beurre en 19867,92 F†2,46 €18 min
Prix du beurre en 19878,06 F†2,42 €18 min
Prix du beurre en 19888,26 F†2,42 €17 min
Prix du beurre en 19898,75 F†2,47 €18 min
Prix du beurre en 19909,04 F†2,47 €18 min
19919,08 F†2,41 €17 min
Prix du beurre en 19929,18 F2,38 €16 min
Prix du beurre en 19938,86 F2,24 €15 min
Prix du beurre en 19948,79 F2,19 €15 min
Prix du beurre en 19958,66 F2,12 €14 min
Prix du beurre en 19968,66 F2,08 €14 min

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D'autres prix en 1991

ProduitPrix en 1991
Prix du lait en 19911 litre de lait pasteurisé entier5,46 F†
Prix du lait demi-écrémé en 19911 litre de lait UHT demi-écrémé3,92 F†
Prix du camembert en 19911 camembert de Normandie (250 g)9,84 F†
Prix de l'emmental en 19911 kg d'emmental français48,11 F†
Prix de la baguette en 19911 baguette de 250 g3,40 F†
Prix de l'essence en 19911 litre de super sans plomb 985,16 F†
Prix du café en 19911 tasse de café au comptoir, puis en salle4,59 F†
Prix de l'entrecôte en 19911 kg d'entrecôte84,03 F†
Prix du jambon en 19911 kg de jambon79,97 F†
Prix du sucre en 19911 kg de sucre en morceaux7,01 F†
Prix du fioul en 19911 litre de fioul (livraison de 1 000 litres)2,27 F†
Prix du baril de pétrole en 19911 baril de pétrole brut Brent (159 litres), cours de Londres106,21 F
Prix de la coupe homme en 19911 shampooing et coupe mode pour homme88,30 F†
Prix de l'heure de garage en 19911 heure de main-d'œuvre mécanique, TVA comprise161,67 F†