Indice des prix INSEE · 1991
L'inflation en 1991
+3,2 %hausse des prix sur l'année 1991
Rang depuis 1961
27e
sur 65 années, de la plus forte à la plus faible
Inflation cumulée
+74 %
de 1991 à 2025
Année précédente
+3,4 %
1990
Quelle était l'inflation en 1991 ?
En 1991, l'indice des prix à la consommation de l'INSEE progresse de 3,2 % en moyenne annuelle. L'inflation ralentit par rapport à 1990 (+3,4 %), soit 0,2 point de moins.
Combien valent aujourd'hui 100 francs de 1991 ?
Depuis 1991, les prix ont été multipliés par 1,7 : il faut aujourd'hui 26,50 € pour acheter ce que valaient 100 francs en 1991.
Mode d'emploi
L'inflation de 1991 en pratique : l'exemple de la baguette
1Le prix de l'époque
Combien affichait l'étiquette ?
3,40 F en 1991, en francs (0,52 € au taux de conversion). Utile pour se souvenir, trompeur pour comparer : 1 franc de 1991 vaut 0,26 € d'aujourd'hui, la monnaie a perdu de sa valeur.
2Les euros constants
Était-ce cher, par rapport au reste ?
0,90 € de 2025 : le prix de 1991 traduit en monnaie d'aujourd'hui grâce à l'indice des prix de l'INSEE. C'est la bonne base pour comparer deux époques. Attention : diviser par 6,55957 convertit les francs, mais ne corrige pas l'inflation.
3Le temps de SMIC
Combien d'effort pour se l'offrir ?
6,3 min de travail au SMIC brut de 1991 (32,31 F de l'heure). C'est la mesure la plus concrète du pouvoir d'achat, parce qu'elle tient compte de l'évolution des salaires, pas seulement des prix.
En euros constants, la baguette était moins chère en 1991 qu'en 2025 (−11 %), mais il fallait travailler plus longtemps pour se l'offrir (6,3 min contre 5,1 min). Comprendre les trois chiffres
Les prix qui ont le plus bougé en 1991
Les 8 plus fortes hausses et les 8 plus fortes baisses parmi 37 produits.
| Produit | Variation 1990 → 1991 | Par rapport à l'inflation |
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| Prix du café en 1991 | +6,3 % | plus vite |
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| Prix du vin rouge en 1991 | +6,2 % | plus vite |
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| Prix du lapin en 1991 | +5,8 % | plus vite |
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| Prix de l'heure de garage en 1991 | +5,7 % | plus vite |
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| Prix du poisson pané en 1991 | +5,7 % | plus vite |
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| Prix de la coupe homme en 1991 | +4,9 % | plus vite |
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| Prix de la coloration-brushing en 1991 | +4,9 % | plus vite |
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| Prix de la baguette en 1991 | +3,6 % | au même rythme |
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| Prix de l'essence en 1991 | +0,3 % | moins vite |
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| Prix des côtes d'agneau en 1991 | +0,3 % | moins vite |
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| Prix du gigot d'agneau en 1991 | +0,3 % | moins vite |
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| Prix du lait en 1991 | 0,0 % | moins vite |
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| Prix du lait demi-écrémé en 1991 | 0,0 % | moins vite |
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| Prix du café moulu en 1991 | −7,8 % | moins vite |
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| Prix du café arabica en 1991 | −7,8 % | moins vite |
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| Prix du baril de pétrole en 1991 | −12 % | moins vite |
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Tous les prix en 1991Le SMIC en 1991
L'inflation d'une autre année