Combien coûtait le poisson pané en 1991 ?
En 1991, le poisson pané coûtait en moyenne 22,60 F la boîte de 400 g, soit 3,44 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen du poisson pané que depuis 1992. Pour 1991, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Poissons frais et congelés », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 1991 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 5,99 € de 2025. En pouvoir d'achat, le poisson pané était donc en 1991 5,1 % moins cher qu'en 2025 (6,31 €).
Il fallait 42 min de SMIC brut pour payer la boîte de 400 g, contre 32 min en 2025 : l'effort a baissé de 24 %.
Évolution du prix autour de 1991
Par rapport à 1990, le prix est en hausse de 5,7 %, pour une inflation de +3,2 % : il évolue un peu plus vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1981 à 1991, le poisson pané passe de 11,34 F à 22,60 F (+99 %), quand l'inflation cumulée atteint +67 %.
En euros constants, 1991 se classe 11e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2023, 6,60 € de 2025 ; plus bas : 1960, 3,32 €).