Combien coûtait le poisson pané en 1988 ?
En 1988, le poisson pané coûtait en moyenne 19,26 F la boîte de 400 g, soit 2,94 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen du poisson pané que depuis 1992. Pour 1988, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Poissons frais et congelés », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 1988 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 5,64 € de 2025. En pouvoir d'achat, le poisson pané était donc en 1988 11 % moins cher qu'en 2025 (6,31 €).
Il fallait 41 min de SMIC brut pour payer la boîte de 400 g, contre 32 min en 2025 : l'effort a baissé de 22 %.
Évolution du prix autour de 1988
Par rapport à 1987, le prix est en hausse de 1,4 %, pour une inflation de +2,7 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
Sur dix ans, de 1978 à 1988, le poisson pané passe de 8,04 F à 19,26 F (+139 %), quand l'inflation cumulée atteint +116 %.
En euros constants, 1988 se classe 30e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 2023, 6,60 € de 2025 ; plus bas : 1960, 3,32 €).