Combien coûtait le beurre en 1968 ?
En 1968, le beurre coûtait en moyenne 2,74 F la plaquette de 250 g, soit 0,42 € une fois converti au taux de 6,55957 F pour 1 €.
Ce prix est une estimation : l'INSEE ne publie de prix moyen du beurre que depuis 1992. Pour 1968, il est reconstitué à partir de l'évolution de l'indice des prix « Beurres », en partant du prix mesuré en 1992. L'ordre de grandeur est fiable, pas le centime.
Combien vaudrait ce prix de 1968 aujourd'hui ?
Corrigé de l'inflation, ce prix vaut 3,88 € de 2025. En pouvoir d'achat, le beurre était donc en 1968 30 % plus cher qu'en 2025 (2,99 €).
Il fallait 61 min de SMIG brut pour payer la plaquette de 250 g, contre 15 min en 2025 : l'effort a baissé de 75 %.
Évolution du prix autour de 1968
Par rapport à 1967, le prix est en hausse de 3,5 %, pour une inflation de +4,4 % : il évolue un peu moins vite que l'ensemble des prix cette année-là.
En euros constants, 1968 se classe 9e sur 66 années, de la plus chère à la moins chère (record : 1960, 4,28 € de 2025 ; plus bas : 2013, 2,02 €).
En 1968, les accords de Grenelle, en mai, relèvent fortement le SMIG. Tous les prix en 1968